飲食店経営・コンサルティング事業
【小樽焼肉ぶいぶい】
東京池袋西口から徒歩５分
新たなタレで食べるスタイルと、名物３秒ロース小樽風がオススメ。
オープンから数々のTVにて取り上げられて大好評いただいています。
メディア【嵐にしやがれ／めざましテレビ／anan /etc..】
焼肉FC【フランチャイズ募集】
ブランド説明
１５坪〜と比較的小さな規模を想定して作られています。焼き鳥店や重飲食許可の取れたカフェ等の業態転換におすすめです。
倍程度の広さでももちろんワークできます。
ストロングポイントは、少人数で稼動できる徹底したマニュアル、
専門料理人がいなくても肉をカット盛り付けできます。
「小樽焼肉」たれがメインの北海道焼肉の進化版！北海道産食材でお愉しみください
文小樽だけで50年以上の歴史ある食べ方を進化させた、タレを余すことなく楽しめる焼肉スタイル。
「味噌スープだれ」をメインに、最後はタレと麺を合わせ【ミニ味噌ラーメン】としてお愉しみ頂けます。
最後の麺は、食べるお肉で味が変わるので、自分だけの追麺を見つけて何度でもお楽しみいただけます。
お好みで白ポン酢だれ＆自家製焼肉のタレもご用意
友人や家族と、デートやビジネスなどのシュチュエーションでご来店いただいています。
出店可能エリア
都内・駅周辺
15坪〜30坪
参考売上
7,000円
45人/日
100,000円〜400,000円/日
投資回収期間（目安）
３年
※投資回収期間はあくまで目安であり、
実際と異なる場合がございます
| 物件取得支援 | ◯ | 集客支援 | ◯ |
| 事業計画作成 | ◯ | 採用支援 | ◯ |
| 初期研修 | ◯ | 食材提供 | ◯ |
| 備品購入支援 | ◯ | 包材提供 | ◯ |
初期費用
| 加盟料 | 1,000,000円（税抜） |
| 加盟料に含まれるもの | 商標使用権、マニュアル料 |
| その他初期費用 | 3,000,000円（税抜） |
収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。
| 1年目 | ２年目 | ３年目 | |
| 売上 | 72,000,000 | 72,000,000 | 72,000,000 |
| 売上原価 | 23,040,000 | 23,040,000 | 23,040,000 |
| 人件費 | 18,720,000 | 18,720,000 | 18,720,000 |
| ロイヤリティ | 3,600,000 | 3,600,000 | 3,600,000 |
| 家賃 | 6,000,000 | 6,000,000 | 6,000,000 |
| 水道光熱費 | 1,800,000 | 1,800,000 | 1,800,000 |
| 販売促進費 | 600,000 | 600,000 | 600,000 |
| 減価償却費 | 2,400,000 | 2,400,000 | 2,400,000 |
| プラットフォーム手数料 Uber、出前館、menu 等 | 0 | 0 | 0 |
| その他経費 | 4,800,000 | 4,800,000 | 4,800,000 |
※その他経費に従業員交通費、仕入れ材料配送費、消耗品、衛生費、通信、保険料、カード手数料、求人、修繕費が含まれます。
補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。
| 収益モデル | 例1）オフィス立地38席 売上 940万円 食材費 290万円（31％） 人件費 235万円（25％） ロイヤリティ 47万円（5％） 営業利益 221万円（23％） 例2）沿線立地44席 売上 690万円 食材費 221万円（32％） 人件費 179万円（26％） ロイヤリティ 35万円（5％） 営業利益 138万円（20％） |
| 開業資金額の目安 | 3000万円～3500万円 |
| 最低自己資金の目安 | 10,000,000円 |
| ロイヤリティ | 売上歩合方式 5.0％／月 |
| 募集対象 | 法人・個人事業主 |
| 最低契約期間 | 5年間 更新あり |
オープンまでの流れ
オープンまでの目安期間：3ヶ月～6ヶ月
- STEP1：お問い合わせ
- まずはお問い合わせフォームまたは電話にてご連絡ください。
- STEP２：事前審査
- ・謄本及び決算書3期分をご用意ください
- STEP３：オーナー面談
- STEP３：契約内容開示・確認
- STEP４： 調印
- STEP５：物件選定
- STEP６：開業前研修（約2ヶ月間
- STEP７：開業
